オクラとキムチのオリーブオイルがけ
2021年10月12日
材料(2人分)
- オクラ…4本
- 塩…少々
- キムチ…適量
- 緑豊オリーブオイル(イタリア産)
調理時間:15分
![](https://kagoshima-olive.co.jp/cms/wp-content/uploads/2021/10/staff1_big-1.jpg)
オリーブオイルを仕上げにたっぷりかけると、キムチの旨味が引き立ちます!ピリッとした辛さが癖になる一品です♡
作り方
- ヘタを落としたオクラに多めの塩をまぶし、板摺りします。
- 沸騰したお湯で1~2分茹で、ざるに上げて冷水で冷やします。
- 小口切にしてお皿に盛り、キムチと混ぜ合わせます。
- 上から緑豊オリーブオイルをお好みの量かけて完成!
使用したオリーブオイルはこちら!
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kagoshima-olive.co.jp/cms/wp-content/uploads/2021/10/green_olive_oil_italy_01-300x300.jpg)
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緑豊オリーブオイル(イタリア産)
【】 オリーブオイルの本場イタリアにある、天空の城のモデルとなった風光明媚な土地「オルビエート」近郊の契約農園で太陽の光をたっぷり浴びて育ったオリーブの実をす…